fredag 6 juli 2012

Alicias 1års dag

Igår för exakt ett årsen kl 08:29 såg våran älskade dotter dagens ljus för första gånger

Här är vi påväg hem från BB


Det här är på Alicias 1 års dag.  Jag tycker hon är rätt lik sig. Eller vad tycker ni?


Tårta måste man ju ha. Så det blev den grymt populära maräng tårta med vaniljkräm och jordgubbar.


Blev även lite fusk Raspberry Cupkakes med jordgubbar på (köpte mix)


Hon somnade ovaggad i går. Och tackar för alla som ville vara med och göra hennes 1 års dag till en oförglömd dag!

Maräng tårta

Maräng
2st
10 st äggvitor
0,5 dl sukrin
0,5 krm stevia
3 droppar ättiksprit

Vaniljkräm
10 äggulor
0,5 dl sukrin
2,5 dl grädde
1 tsk Äkta vanilj
250g smör

Vaniljkräm
Blanda alla ingredienser utom smöret i en kastrull. Sjud tills det tjocknar. Rör hela tiden annars bräns krämen lätt. Rör sedan i smöret bitvis och låt krämen kallna i kylen så att den inte blir för rinnig. Rör om i bland så att krämen inte delar sig.

Maräng
olja till bakplåtspapret
Sätt ugnen på 125 grader.Vispa äggvitorna och ättikspriten till ett hårt skum. Rör i sukrinet. Bred ut på oljat bakplåtspapper. Grädda ca 60-70 minuter. Ta försiktigt bort bakplåtspapret. Låt stelna det tar bara några minuter.

tisdag 3 juli 2012

Lite alt möjligt

Tänk vad tiden bara springer iväg. På torsdag så fyler våran lill skrutt 1 åt! Fattar ni 1år. vart tog de året vägen liksom?

Den här bilden är tagen för exakt 1 årsen då var jag gravid i vecka 40+3

Tänk vad tiden går fort här är hon inte gammal.

I helgen var det kyrkmarknad då köpte vi en mössa till lilltösen

vi findade öven lite ät vänliga saker =P Varmrökt öring, ört salami, renkorv och jordgubbar.

Igår var jag och barnen och köpte "lite" kläder åt alicia =) för det behövde hon faktist. För jag är ingen som köper bara för att köpa.

Det ringde en kvina i går och undrade om jag vill medvärka i en undesöknin. Om hur lätförståliga några utvalda vebbsidor är. För dom med funktions hinder. Bland annat dyslexi, synskade, järnskada mm. För samhälet försöker anpassa det så det blir så lätt som möjligt för dom med handikap. Men det är inte jort något åt vebbplatser als. Jag tackade ja. Så jag och alicia var där i dag i 2 timmar och hon var så snäll som bra hon kan vara.

Efter att barnen hadde vilat drog vi till wilys för att handla jag trode faktist att dom skulle ha fylt upp betydligt bättre än vad dom hadde. Så jag for och köpte de som saknades på lilla ica.

För mig blev det laxrulle med ost fyllning och brnen ät ravioli. Något som var mycket uppskatat. Sen gick vi till min mormor och moster veronika. Där albin trycket i sig 3 bullar. Nogn timme snare ät han 1 banan och 1/2 nektarin innan vi skulle traska hem.

Men nu ska jag hoppa i säng så jag orkar med morgon dagen
God natt mina vänner!

Obs! Kolla in denna länk! Stolt över mig själv

måndag 2 juli 2012

Räk och lax röra

200g Kallrökt lax
200g Räkor
3 kokta Ägg
1 Rödlök
1 dl Créme fraiche
1 dl Majonnäs
50g Philadelphiaost
Dill

Skär ägg, laxen, räkorna, och löken. Blanda i en skål och blanda i de övriga. Antigen äter man röran på finn crisp eller i ett äggwrap.

Lax röra

När jag var och gick våruset i Luleå. Så jorde jag en super god röra som jag la i en äggwrap  .

Kall rökt lax
ruccoa
creme frache
phala delpia ost

Skär laxen i bitar mixa ruccila, ost. Blanda med de övriga. Klar