Banan/choklad Proteinbar

Ibland behöver man bra snabb energi snabbt. Och om man inte vill trycka i sig sockerbombade proteinbarer som fnins att köpa i afärerna så får man trixa fram ett själv. Så håll till godo =)

Grundreceptet är taget från fittnes mat men har modiferat det en aning =)

Banan/Choklad Proteinbar
Proteinpulver 200g choklad

Fiberhavregryn 100g
Mandelsmör 50g
Kakao 30g
Honung 50g
1 mosad eko banan  

Kokosflingor 20g + 5 som topping
Choklad ca 30g helst över 90%
Osötad mandelmjölk 1 1/2 dl

2 dl vatten

Blanda allt utom mandelmjölken/vattnet i en bunke. Tillsätt lite mjölk åt gången och bearbeta ordentligt med händerna. Degen skall vara hård och ej kladdig. Bred ut på bakpåtspapper i önskad tjocklek. Smält chokladen och sen pensla snabbt ut den och strössla på lite kokosflingor eller hackade nötter. In i kylskåp en timme och fördela sen proteinkakan i exempelvis 10 lika stora delar. Slås in i folie och förvaras i kylskåp upp till en vecka.

VARNING! Dom är fantastiskt goda!!!!

För bars med tuggmotstånd använd endast vassleprotein och för en mer porösare konsistens kasein. Den sistnämnda kan dock vara svår att hålla ihop.