Choklad Tryffel

Idag så prövade jag att göra tryfflar. Och dom var grymt enkla och göra. Passar bra till kaffet. Men dom flesta tänker nog på julen när man säger tryfflar.

100g mörkchoklad 70-74% kakao
0,75dl Vispgrädde
2 msk smör
Kakao
knäckformar
e.v Smaksättnig pepparmint, apelsin, rom m.m

1.Hacka chokladen fint.
2.Koka upp grädden.
3.Häll grädden över chokladen rör om till en jämn smet
4.Rör ned smör och e.v smaksättnig.
5.Fördela smeten i knäckformar låt stå i kylen och stelna i ca 3 timmar
6. Ta upp tryfflarna ur formarna och rulla i kakao.
7. Lägg i en trevlig burk KLART!

OBS! Förvara tryflarna kalt